El Anardí es un postre y dulce tradicional de la Comunidad valenciana, específicamente de la zona de la Marina Alta, en la provincia de Alicante. Es un dulce típico de la cocina valenciana desde la época de los árabes que se elabora con almendras, piñones, calabaza, huevos y  azúcar. también el algunas zonas ponen boniato rojo. Aquí te dejo la receta para preparar Anardí: