Para empezar podemos visitar el casco histórico o “Ciutat Vella” de la ciudad. El centro histórico de Valencia, mantiene su estructura medieval en forma de estrella y en la actualidad, además de ser la zona rica en monumentos religiosos y civiles, es un barrio llenos de vida, de bares, restaurantes con terrazas, artistas callejeros y turistas que recorren sus plazas y calles estrechas. Aquí se desarrolla también la mayor parte de la vida política y institucional, ya que en el barrio están ubicadas en antiguos palacios “les Corts Valencianes” y el “Palau de la Generalitat” sede del gobierno valenciano. Es un espacio delimitado por la antigua muralla árabe y está repleto de restos  arqueológicos y cuenta con numerosos  templos religiosos, palacios, museos y otros edificios emblemáticos.

Descubre Valencia y sus bellos  jardines: Jardines del Real, Jardín Botánico, Jardín de Monforte, Jardines Antiguo Cauce del río Turia. El Parque de Cabecera, es un parque metropolitano de 167.869 metros cuadrados, recibe su denominación por encontrarse en la cabecera del antiguo cauce del río Turia en su entrada.

   Por otro lado, podemos disfrutar de las callejuelas del Barrio del Carmen en Ciutat Vella (Ciudad Vieja), pasear y tomar un aperitivo  por el casco antiguo es todo un placer.  Además casi todos los monumentos antiguos están situados en el centro, marcado por la Avenida Fernando el Católico, Avenida Ramón y Cajal, la calle Colón, la plaza del Ayuntamiento y los jardines del Turia apenas a 15 minutos de la plaza del Ayuntamiento.

    Y a unos 10 minutos `pasando por la Plaza de la Reina tenemos la Catedral, la Basílica de la Virgen de los  Desamparados, la Iglesia de Santa Catalina, la Iglesia de San Lorenzo, las Cortes valencianas (antiguo Palacio de los Borgia) la Lonja de mercaderes, la Iglesia de los Santos Juanes, el Mercado Central, el Museo de la Cerámica etc.

   Y  si caminamos por los Jardines de Turia en  dirección  al mar, en 30 minutos llegaremos a la altura de la  Avenida de Francia y a  la Ciutat de les Arts i les Ciències, l'Oceanogràfic, el Museo de les Ciències Prínceps Felip i l'Hemisfèric...

Palacio de Congresos: Construido por Norman Foster, es de estilo moderno. Construido con hierro y cristales. Está situado en la Avenida Reyes Católicos, en el norte de la ciudad.

Palacio de Cervelló: del siglo XVIII: Fue residencia oficial de monarcas y personajes ilustres.

Palau de la Música: Construido en los años 80 por José María de Paredes. Fue inaugurado el 25 de Abril de 1987. Está situado en los Jardines del Turia. Es una sala de conciertos excepcional, está considerado un de los mejores centros musicales de Europa. Su estilo es moderno, construido en hierro y cristales. Hay un estanque diseñado por Ricardo Bofill.

Mercado Central: inaugurado en 1928, su estilo es Art Nouveau. Está construido en cristal, hierro y azulejos. Es muy bonito y el mercado en sí tiene muchísima actividad. Consta de más de 1.000 puestos de pescado, verdura, carne y frutas frescos. Mercado Colón: de estilo modernista, fue construido por Francisco de Mora y Berenguer en 1914. Fue restaurado y se recuperó como centro de ocio. En su interior ahora hay algunos restaurantes, cafeterías, tiendas y los dias de fiesta se celebran conciertos de bandas.

Colegio del Patriarca: fue construido a mediados del S. XVII. Sus paredes y techos están recubiertas por frescos de Bartolomé Matarana. Es de estilo renacentista. En la misa de los viernes por la mañana, el cuadro que está situado sobre el altar Mayor (La Ultima Cena de Ribalta), lo bajan sobre el altar para dejar ver una cuadro del S.XV de un pintor alemán anónimo (La Crucifixión). En su interior se encuentran unos tapices de Bruselas del siglo XV.

Baños del Almirante: son unos baños árabes del siglo XII.

El Ayuntamiento: construido por Francisco de Mora y Berenguer y Carlos Carbonell. Su estilo es barroco moderno en sus puertas principales. En su interior se encuentra el Archivo Municipal y su Museo.

Ir  de compras, cuenta con  todas las ventajas de comprar en una gran ciudad. Se puede ir de compras típicas, la cerámica en Valencia tiene una gran calidad reconocida por todo el mundo y hay que recordar la mundialmente famosa "Lladró" en Poeta Querol donde se encuentra la milla de Oro. Entre Poeta Querol, Plaza del Patriarca o Las Barcas y pueden llegar también a Jorge Juan. Se encuentran las tiendas más caras en el conocido como el triángulo de oro del centro comercial de la ciudad, aquí se encuentran las marcas más famosas y caras.  

Otra zona en la que están todas las boutiques de moda juntas, muy buenas, pero no tan caras son: La calle Colón (Corty, A. Domínguez, Zara, Max Mara,...), Sorni, Jorge Juan (Mercado de Colón-centro de ocio), Joaquín Costa, Isabel La Católica y alrededores. Pueden disfrutar en el Mercado Central de los productos de la Huerta de Valencia y del mar, es un centro muy visitado e incluso ha creado problemas a los comerciante y visitar el de Colon un Domingo es fantástico.

La cocina Valenciana: es mundialmente famosa, tenemos la paella valenciana, el arroz al horno etc., además se unen a creaciones más recientes como la Fideuá de Gandía, buenos pescados y mariscos y productos de la huerta con frutas como las naranjas. Ver recetas…